客家新聞雜誌youtube報導：
【百年湯記×地方創生——第三代掌門人湯玟琪 帶領中壢車站商圈再現風華】
在中壢的街巷之中，有一家見證歲月變遷、在地百年、轉型成功的老店——「湯記口味肉鬆老店」。從第一代湯進興祖爺、於清朝末期，從挑擔、到市場叫賣販售茶米茶與杏仁茶起家，在現今店址經營冰品與雜貨，第二代湯江富妹婆婆跟老師傅學做肉鬆、直至第三代掌門人湯玟琪承襲家業，以「低糖、無鹽、無味精、無防腐劑」的健康理念，打造全新的台灣黑豬肉鬆品牌，將傳統手藝注入現代價值。
湯玟琪身為「湯記」第三代接班人，更以行動投入地方創生，加入「中壢車站商圈發展協會」，致力於串聯在地老店、青年創業者與文化團體，推動商圈品牌形象升級。
憑藉她多年老店經營與設計企劃經驗，成功當選「中壢車站商圈」第五屆理事長，領軍商圈打造「火車頭」主視覺品牌。
並舉辦多場城市行銷活動，如「壢來扭一夏」、「壢站時光市集」、「中壢街區博物館」、「台日友好關係交流」等，吸引年輕世代與國際旅客重返老城。
她表示：「我希望讓老店不只是被懷念，而是能被看見、被喜歡、被分享。」這句話，正是她帶領中壢商圈的核心理念。
從品牌再造、觀光導覽到跨國交流，湯玟琪以「地方創生的實踐者」姿態，讓百年湯記的精神延伸成城市文化的一部分，也為桃園中壢地方經濟注入新活力。
「湯記口味肉鬆老店」的香氣，不只是肉鬆的滋味，更是傳承與創新的象徵。
百年老店的故事，正隨著中壢車站商圈的再生脈動，繼續寫下屬於中壢的城市新篇章。
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