返鄉五年，周仕昌從地方平台到老屋新店「雪香亭」，用豆花與策展為大林注入新活力。
這集聊返鄉創業的現實課題：資金、人力與家庭支持，也談如何用「實驗創業」降低風險，讓地方再度成為能被青年選擇的生活基地。
🎙 來賓｜周仕昌（雪香亭 經理）
🎤 主持人｜志哥（志哥的漁塭人生）
📌 重點速閱
・為何選豆花？以日常飲食連結在地所需
・「實驗創業」思維：快閃測試 × 場地合作 × 成本控管
・老屋新生與策展並行的品牌策略
・聚落效應：街區共榮、店家共生
・返鄉現實課：伴侶、家人與金流的平衡
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