【桃園新聞網】【桃園市場美食推薦】川味牛肉麵/綜合米干/泰式甩餅/皮蛋瘦肉粥/一鴨三吃/青蔥燒餅/滷鴨翅/臭豆腐【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories ​

(00:00:00) 中壢牛肉麵王 24小時營業才消化得了人潮
研究台灣飲食文化的人，提到牛肉麵時，一定聽過北中壢南岡山的說法，由此可知，早期眷村聚集的中壢，算得上是台灣牛肉麵的起源地之一。這家在地人都知道，歷史悠久的牛肉麵店，老闆還記得，父祖輩的退伍老兵剛創業時，吃牛肉在農業時期的台灣還是一項禁忌，大家都是偷偷摸摸的上門嘗鮮，這有趣的差異正好見證了台灣飲食文化的轉變，而這家店營業時間長達24小時，還可以免費加麵加湯一次，裡投暗藏了照顧和分享的心意在其中。

店家資訊：
永川牛肉麵
電話：03-495-3403
地址：桃園市中壢區民權路61-1號

(00:09:20) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念，桃園龍岡的米干老闆夫妻倆，再把這思念的味道，轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代，輾轉來到台灣之後，沒有任何的奧援依靠，比別人多的，就是作米干和豌豆粉的功夫，於是從眷村小攤子開始做起，打拚30年，手藝受到肯定，也將外地飲食溶入在地，成為台灣多元飲食文化的一部分。

店家資訊：
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-466-1457

(00:17:52) 甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點
接下來這道美食，乍看之下以為是台式蔥油餅，但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它，養活一雙兒女，現在兒子大了，除了不讓媽媽辛苦，也為了傳承屬於家鄉、屬於媽媽的滋味，就算犧牲大學時光也要繼續拚搏，甚至還想擴大版圖。

店家資訊：
忠貞甩餅
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0975-567-732

(00:24:23) 單親媽麵線 把黃昏市場做成朝市早餐一條街
都說為母則強，這位麵線攤老闆娘，在先生罹癌過世之後，靠著堅強樂觀的意志，獨自把兒子，拉拔成雙碩士工程師，十多年來，凌晨四點半就起床備料不喊苦，好手藝吸引好口碑，做生意的黃昏市場，也由她的進駐，一早就多了人氣，進而吸引攤商群聚，形成早餐一條街。

店家資訊：
巧巧大腸麵線/芋頭瘦肉粥/皮蛋瘦肉粥
地址：桃園市桃園區大業路一段320號
電話：0930-327-356

(00:31:32) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶
如果說，公司內有一個職位，你拚了大半輩子，也覺得終究會是你的，但是最後的結果卻和預期的不一樣，這個時候，你會怎麼做呢？這一個大企業的管理高層，在呼聲極高的情況之下，卻錯失了升遷的機會，後來才知道是內定。他心灰意冷，也打定主意，不再讓別人決定自己的位置，所以毅然決然辭掉工作，想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手，家人知道了非常反對，還偷偷打電話給店家，希望店家能開除他，但是他的意志沒有動搖，到市場賣炸雞。脫下西裝外套，放下主管身段，拚搏10年，現在成為桃園的市場炸雞王。

店家資訊：
忠貞大吉利炸雞
地址：桃園市中壢區龍平路197-3號
電話：0919-514-295
(商品售價以店家公告為準)

(00:39:23) 桃園鴨霸自創香酥鴨 一鴨三吃不加價
這位曾經五次進出監獄的父親，最後是兒子的一句話，讓他徹底覺醒，他洗心革面，從鍋爐間重建生命，希望孩子能以他為榮。

店家資訊：
鴨師父脆皮烤鴨
地址：桃園市蘆竹區南崁路339號
電話：03-212-6813

(00:47:50) 士官長巧手昔日修飛彈 今做秒殺胡椒蔥餅
這一雙手，過去修飛彈，現在做蔥餅，曾經擔任士官長的老闆，退休以後當學徒，在不同的天空，創造自己的傳奇。

店家資訊：
申哥胡椒蔥餅
電話：(03)456-5223
地址：桃園市平鎮區龍德街67號

(00:55:19) 老麵青蔥燒餅 全新人生的好滋味
曾經荒唐，但有心改變也能活出不一樣的人生。桃園一位蔥餅店的老闆就體會了這樣的轉變。他說當賺進的每一塊錢都心安理得，那種踏實感是無可取代的。

店家資訊:
後街燒餅
地址: 桃園龜山陸光路71號
電話: 0989-288-352

(01:02:37) 桃園必吃 滷鴨翅大王滷煮重生滋味
人生當中，克服難關挑戰自我都需要勇氣，這家滷味店的老闆，三十多歲就進出監獄兩次，人生到目前為止有三分之一時間是在牢裡度過的，就連父親的最後一面都錯過了。出獄以後，他痛定思痛，創業賣滷味，發誓認真工作，要把虛度的人生補回來。

店家資訊：
桃本家
地址：桃園區文化街42號
電話：03-333-9437

(01:12:40) 臭豆腐搭配三種泡菜 大熱天饕客追著發財車跑
家具貨運行的老闆，眼看產業漸漸外移，沒落，他乾脆收到貨運行，想轉行作吃的，既然沒有店面，他就把貨車改裝成餐車，賣自己最愛吃的蚵仔麵線和臭豆腐。雖然這些品項很多商家在賣，但是他努力做出差異化，比如臭豆腐的配料泡菜，他一點都不馬虎，還做三種讓顧客選擇。就算沒有門面沒有舒適的座位，小發財車也能成為在地的美食風景。

店家資訊：
麥庭麵線勇
地址：桃園市大園區大觀路1281號
電話：0915-355-000
Line：0915355000

(01:20:08) 大溪傳統市場騎樓 三代豆花飄香半世紀
桃園大溪有一家五十年的豆花老店，隱藏在市場大樓的騎樓底下，半世紀以來，三代人為了一碗豆花而努力，傳統豆香的好味道，讓顧客尋香而來，小小攤位總是擠滿排隊人潮。

店家資訊：
賴媽媽傳統豆花
電話：03 388 9646
地址：桃園市大溪區登龍路22號
(多目標體育館1樓)

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