【桃園新聞網:【2025滷肉飯推薦】10元滷肉飯/全台獨家羊滷飯/腿庫飯/浮誇蝦滷飯/傳統瓜仔肉飯/50年豬腳飯【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories】 (00:00:00) 佛…
作者: 台灣1001個故事
隱藏在五股巷弄的水產行,外觀不顯眼,卻是北台灣擁有最多萬里蟹貨源的地方,老闆從市場魚販做到批發,現在又搭上熱潮做海鮮 … source
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】大醬豬肉爆蝦湯麵 手工爆餡蔥燒餅 江西牛肉鍋 獨門香料冷滷 招牌煙燻鵝 家傳手工油飯 港式沙嗲牛撈麵 臉盆薑母鴨 ft.@FoodinTaiwan】 (00:00:00)…
part1:洪災毀家園堰塞湖紅色警戒可能再溢流這幾天,大家最關心的,就是花蓮馬太鞍溪堰塞湖在23日的溢流,讓整個光復鄉都被 … source
【桃園新聞網:【中壢美食推薦】苦瓜金沙水餃/獨門烤全羊/川菜水煮牛/炭烤全鴨/蓮花沙拉/雲南香腸義大利麵/港式滷味/香酥拉餅 ft.@FoodinTaiwan 】 (00:00:00)苦瓜金沙水餃單…
言教不如身教,父母就是孩子最重要的老師。這個蔥餅攤老闆,從小看著父親,為了完成阿嬤行善的遺願,工作之餘到廟宇當志工。耳濡目染之下,他長大後創業做早餐生意,也加入義消行列,為了捐救護車,他利用早餐店打烊…
(00:00:00) 阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心 桃園中壢有一輛行動滷味車,車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候,就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷味,到現在已經做阿祖,她還是每天跟著出車,阿嬤…
【桃園新聞網:【2025桃園早餐推薦】豌豆粉/招牌煉乳甩餅/小籠包/烤起士饅頭/中卷麵線【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories】 (00:00:00) 桃園龍岡必吃米干添異域情懷…
(00:00:00)古早味鼎邊趖守諾絕不在基隆賣!古早味鼎邊銼美食第312集《進擊的台灣》part2|張卓婷店家資訊: 黑人鼎邊趖 … source
(00:00:00) 中壢發財車變身 超人氣行動深夜食堂 所謂天無絕人之路,只要自己不放棄,永遠都有路子可走。這個廚師出了車禍,整整8個月無法下床,老闆暗示他另找工作,但接下來的工作又面臨裁員減薪,最…
都說味蕾是最頑固的鄉愁,在新竹的新埔鎮,讓遊子們最魂牽夢縈的家鄉味,叫做「客家醃腸」,這道客家古早味,據說和文學家 … source
(00:00:00) 基隆魚漿大腸 包裹濃濃兄弟情 當三個兄弟都賣相同的東西,能互相鼓勵,互相肯定,真的是非常的不容易。基隆的在地小吃魚漿大腸麵線,就有三個兄弟,不因為利益而改變的兄弟情 店家資訊: …
AI走進廚房吧檯 餐飲營運更有賺錢智慧 AI一步步進入你我生活,來看這兩個餐飲業的例子。一個是五星飯店的自助餐,每天供應數百道菜色,它們透過AI,年平均節省15萬噸廚餘!而手搖飲品牌也用「AI製茶機」…
part1:機械車位意外頻傳 「年久失修」恐埋隱憂 這幾年國內開始出現「車多位少」的情形,就有民眾會選擇機械車位,因為價格低、節省空間,不過意外傷亡卻時有所聞,尤其現在很多老舊的機械結構,一個不小心就…
老味道加入新創意,雖然說跟的上潮流,但是太過,卻很容易走味。老字號胡椒餅店的第四代老闆,就在守成和創新之間,拿捏到最 … source
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】浪子回頭賣滷鴨翅 @1001taiwanstories #shorts】 人生當中,克服難關挑戰自我都需要勇氣,這家滷味店的老闆,三十多歲就進出監獄兩次,人生到目前為止有…
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】香酥鴨/香港煎包/蝦滷飯/客家麻糬/滷鴨翅/招牌燒肉丼/鮮酥魚羹【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories】 (00:00:00) 桃園鴨霸自創香酥鴨 …
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】超人氣行動滷味車 @1001taiwanstories #shorts】 桃園中壢有一輛行動滷味車,車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候,就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷…
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】傳統紅糖餅/老麵青蔥燒餅/香酥拉餅/活魚料理/馬告鹹豬肉/鹹奶油餐包【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories】 (00:00:00) 跟基隆廟口一樣的…
簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡,就成了許多人喜愛的營養三明治,也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年,女兒接班後,把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營,做三明治像生產晶…
(00:00:00) 天寒一口熱 桃園夜市鮮酥焿 人氣搶搶滾 俗話說,一理通,百理同,很多事情有共通性,掌握訣竅就能觸類旁通。像是這個鮮酥魚羹老闆,原本是西點師傅,靠著年輕的創意和衝勁,把傳統魚焿做出…
(00:00:00)古早味大蝦滷肉飯【桃園必吃】阿嬤古早味大蝦滷肉飯現滷蝦超甜一吃停不下來第525集《進擊的台灣》part1|陳怡廷( … source
有人說鄉愁就是舌尖上的思念,桃園龍岡的米干老闆夫妻倆,再把這思念的味道,轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代,輾轉來到台灣之後,沒有任何的奧援依靠,比別人多的,就是作米干和豌豆粉的功夫,於是從眷村…
(00:00:00) 中壢牛肉麵王 24小時營業才消化得了人潮 研究台灣飲食文化的人,提到牛肉麵時,一定聽過北中壢南岡山的說法,由此可知,早期眷村聚集的中壢,算得上是台灣牛肉麵的起源地之一。這家在地人…
(00:00:00) 大溪傳統市場騎樓三代豆花飄香半世紀桃園大溪有一家五十年的豆花老店,隱藏在市場大樓的騎樓底下,半世紀以來, … source
(00:00:00) 機師女兒熟食攤 傳統市場重建生命 主角是市場熟食店的女老闆,她是機師的女兒,從小養尊處優,吃得好穿得好,家裡還有傭人伺候,但是父親飛機失事之後,公主的世界瞬間崩塌,面對家庭和生活…
(00:00:00) 金門排隊炸蚵嗲油鍋前的濃濃母愛一個堅強的母親為了孩子,長年站在高溫油鍋前,炸出一家人的生計。 店家資訊: 蚵嗲 … source
(00:00:00) 甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點 接下來這道美食,乍看之下以為是台式蔥油餅,但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它,養活一雙兒女,現在兒子大了,除了不讓媽媽辛苦,也為了傳承屬於…
(00:00:00) 排隊木須刀削麵 老闆大方傳手藝 大多數生意好的店家,多半會保留自己的獨門配方,但是這一家現削現炒、每天大排長龍的木須炒麵,廚房不但是開放式的,老闆更是大方傳授功夫,並且鼓勵有興趣…
(00:00:00) 東區巷弄水煎包 細節藏在餡料裡 心性不定的年輕人,經常換工作,生活日夜顛倒,一次到母親的水煎包店幫忙,他才驚覺到,自己的母親,為了養家,竟然這麼勞累。內心的衝擊,讓他收起玩心,跟…
(00:00:00)雞佛雞排 雞佛干貝超浮誇 桃園排隊噴汁大雞排 第378集《進擊的台灣》part5|張天胤 店家資訊: 陳記鹹酥雞 地址:320桃園市中壢區中園路100號 電話:0915 638 5…
桃園中壢騎樓下有一台行動餐車,這裡的蚵仔麵線和油飯被顧客封為地表最狂,因為配料實在太多了。老闆說這一碗麵線,裝盛的不 … source
(00:00:00) 小貨車香港煎包 姊妹同心傳承父親手藝 這一對姊妹花,因為捨不得父親手藝失傳,雙雙辭去辦公室的工作,開起手排小貨車,在中壢一帶,賣起風味獨特的煎包,雖然每天風吹日曬,兩姊妹卻不喊苦…
(00:00:00) 跟基隆廟口一樣的味道 想吃鼎邊趖 桃園就有 一般人提到鼎邊趖,都會想到基隆廟口的名店,很少在別的縣市看到這一個吃食品項,所以不少人在桃園看到「鼎邊趖」三個字,心中總是浮出問號。但…
(00:00:00) 16小時舒肥豬腳 銷魂便當排長龍 這家豬腳便當的老闆曾經當過總鋪師,因為太過勞累,身體不堪負荷而改行當房仲,沒想到人到中年還是難以放棄對餐飲的熱情,再次投入料理的領域,做熱愛的事…
俗話說,一理通,百理同,很多事情有共通性,掌握訣竅就能觸類旁通。像是這個鮮酥魚羹老闆,原本是西點師傅,靠著年輕的創意和衝勁,把傳統魚焿做出新滋味,月營業額百萬起跳。印證只要肯動腦筋、認真打拼,再平凡的…
(00:00:00) 飯店主廚隱身台東大武鄉再遠都要專程去嘗鮮常聽到人說,台東的土地會黏人,這對在台北工作生活多年的年輕夫妻, … source
俗話說,一理通,百理同,很多事情有共通性,掌握訣竅就能觸類旁通。像是這個鮮酥魚羹老闆,原本是西點師傅,靠著年輕的創意和衝勁,把傳統魚焿做出新滋味,月營業額百萬起跳。印證只要肯動腦筋、認真打拼,再平凡的…
臭豆腐是最具代表性的台灣國民小吃,每一家名攤名店都各有死忠者,這一家老闆端出來的,客人都說數起大拇指,訣竅是什麼? 他們說要用感情去炸,而所謂的感情,就是熱愛工作想辦法修正缺點而做到最好。投入了感情的…
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】超人氣手工小籠包 @1001taiwanstories #shorts】 很多時候,你會經常光顧一家店,除了東西好吃之外,應該就是老闆或老闆娘,特別讓你喜愛。就像桃園平鎮…
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】手工小籠包/市場炸雞王/爆蔥燒餅/麻油雞米糕/胡椒蔥餅/肉圓/椒麻鮮魚/桂花金縷蟹/招牌糖醋魚】 (00:00:00) 小籠包早餐天天排隊 顧客吃到上癮 很多時候,你會經…
【桃園新聞網:【桃園美食推薦】麻油雞米糕/海鮮蛤蜊麵/古早味蝦滷飯/泰式甩餅/大腸肉羹麵線/滷鴨翅/招牌小籠包】 (00:00:00) 腳踏車麻油雞米糕分享阿嬤溫暖味道人生的難題,一關又一關,這個大男…
【桃園新聞網:【2024桃園美食推薦】香酥鴨/老麵青蔥燒餅/超澎湃拉餅/麻油雞米糕/滷鴨翅】 (00:00:00)桃園鴨霸自創香酥鴨 一鴨三吃不加價 這位曾經五次進出監獄的父親,最後是兒子的一句話,讓…
【桃園新聞網:【桃園必吃美食】焗烤千層米干/道地泰式美味/山東創意水餃/蓮花風味餐/古早味豬腳/悶燒桶仔雞/魚鱗私房菜/鮮甜多汁鵝肉 ft.@FoodinTaiwan】 (00:00:00)焗烤千層米…
【桃園新聞網:【桃園必吃美食 】七味松阪肉/泡椒魔芋鴨/過水牛/重慶烤魚/活魚料理/自助冰城/港式滷味 ft.@FoodinTaiwan】 (00:00:00)七味松阪肉螢火蟲爸爸私房菜七味松阪肉金桔…
【桃園新聞網:【北桃園美食】飄香香酥鴨/手作豆花/超澎湃拉餅/麻油雞米糕/臭豆腐】 (00:00:00)桃園鴨霸自創香酥鴨一鴨三吃不加價這位曾經五次進出監獄的父親,最後是兒子的一句話,讓他徹底覺醒,他…
【桃園新聞網:【桃園平鎮、龍潭美食】噴汁小籠包/士官長胡椒蔥餅/幽靈餐車肉圓/手作米干/客家水晶餃/自助餐188吃到飽/客家牛汶水/總鋪師活魚料理】 (00:00:00) 小籠包早餐天天排隊 顧客吃到…
【桃園新聞網:自助餐188吃到飽 桃園快炒店轉型翻身 part2 台灣1001個故事|白心儀】 疫情爆發2年多以來,不少餐飲業者逆境求生,想盡辦法尋找出路,桃園有店家就把生意慘淡的快炒改成自助餐,18…
【桃園新聞網:【預告 4K HDR】自助餐188吃到飽 桃園快炒店轉型翻身】 疫情爆發2年多以來,不少餐飲業者逆境求生,想盡辦法尋找出路,桃園有店家就把生意慘淡的快炒改成自助餐,188元不限時間吃到飽…
【桃園新聞網:(網路4K HDR)市場潤餅vs.香腸瀑布 最誠意的庶民小吃 台灣1001個故事-20220403【全集】|白心儀 Taiwan 1001 story】 台灣1001個故事-202204…
【桃園新聞網:【台灣1001個故事 精選】熱賣40年 大溪肉圓老餐車、不向命運低頭 逆境的卡哩卡哩|白心儀 Taiwan 1001 story】 00:00 熱賣40年 大溪肉圓老餐車、不向命運低頭 …
【桃園新聞網:市場祖孫熟食攤 炒飯炒麵佛心價顧客暴動 part1 台灣1001個故事|白心儀】 台北信義區的黃昏市場,有一個熟食攤,又火熱又佛心,火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣,佛心是因為一整盒的炒…
【桃園新聞網:宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味 part1【台灣1001個故事】】 宜蘭一家牛肉麵只賣中午,許多顧客每天一大早就從外縣市出發,就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室,但是淡季旺…
【桃園新聞網:竹東牛肉麵女王 薄利拼多銷 一天七百碗 part4【台灣1001個故事】】 新竹竹東鎮有一家牛肉麵店,走的是傳統重口味的川味,老闆娘是堅毅的客家女性,離婚之後為了小孩堅持不再婚,一個人挑…
【桃園新聞網:市場牛肉拉麵 上班族最愛 -台灣1001個故事】 台北車站城中市場內,有一家老字號的牛肉拉麵店,每天中午時間一到,就湧入許多上班族人潮,為的就是吃到這一碗,四川重口味的牛肉麵,而讓這些饕…