(00:00:00) 甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點
接下來這道美食,乍看之下以為是台式蔥油餅,但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它,養活一雙兒女,現在兒子大了,除了不讓媽媽辛苦,也為了傳承屬於家鄉、屬於媽媽的滋味,就算犧牲大學時光也要繼續拚搏,甚至還想擴大版圖。
店家資訊:
忠貞甩餅
地址:桃園市中壢區龍東路204號
電話:0975-567-732
(00:06:30) 小籠包早餐天天排隊 顧客吃到上癮
很多時候,你會經常光顧一家店,除了東西好吃之外,應該就是老闆或老闆娘,特別讓你喜愛。就像桃園平鎮這一家手工小籠包店,三十多年來,老闆娘永遠笑臉迎人,而且個性開朗幽默,讓顧客從一大早,就有愉快的心情。好食物配上好心情,難怪店門口天天排滿了客人。
店家資訊:
彭記小籠包
電話:03 402 9441
地址:桃園市平鎮區廣平街72號
(00:13:59) 老麵青蔥燒餅 全新人生的好滋味
曾經荒唐,但有心改變也能活出不一樣的人生。桃園一位蔥餅店的老闆就體會了這樣的轉變。他說當賺進的每一塊錢都心安理得,那種踏實感是無可取代的。
店家資訊:
後街燒餅
地址: 桃園龜山陸光路71號
電話: 0989-288-352
(00:21:19) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念,桃園龍岡的米干老闆夫妻倆,再把這思念的味道,轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代,輾轉來到台灣之後,沒有任何的奧援依靠,比別人多的,就是作米干和豌豆粉的功夫,於是從眷村小攤子開始做起,打拚30年,手藝受到肯定,也將外地飲食溶入在地,成為台灣多元飲食文化的一部分。
店家資訊:
阿秀米干
地址:桃園市中壢區龍平路209號
電話:03-466-1457
(00:29:49) 特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味
把豆皮改良成蛋餅皮,再包進豆干肉醬,像這種做工繁複的創意蛋餅,可不是每家早餐店都願意嘗試。但是,桃園大溪社區的這間家庭式小店,卻願意耗時費工。當初老闆開店,是為了凝聚家人的情感,所以店內的早餐品項,從蘿蔔糕到果醬,都是手工製作,還把在地的豆製品特產,和蛋餅結合。雖然工時很長,老闆夫婦卻樂在其中,更覺得這樣的生活方式,就是一種幸福。
店家資訊:
大叔大嬸早午餐食務所
電話:0932 221 476
地址:桃園市大溪區公園路27號
(00:37:18) 單親媽麵線 把黃昏市場做成朝市早餐一條街
都說為母則強,這位麵線攤老闆娘,在先生罹癌過世之後,靠著堅強樂觀的意志,獨自把兒子,拉拔成雙碩士工程師,十多年來,凌晨四點半就起床備料不喊苦,好手藝吸引好口碑,做生意的黃昏市場,也由她的進駐,一早就多了人氣,進而吸引攤商群聚,形成早餐一條街。
店家資訊:
巧巧大腸麵線/芋頭瘦肉粥/皮蛋瘦肉粥
地址:桃園市桃園區大業路一段320號
電話:0930-327-356
(00:44:28) 客家水晶餃 傳承媽媽的好味道
第二代回鄉接手家業,通常都會有新的想法,像是桃園這家老店,兒子就把店裡最普通的客家水晶餃,當作主力產品,他說,水晶餃裏頭,有媽媽的味道,這個味道,就是別家沒有、無可取代的傳家之寶
店家資訊:
蔡家幫
地址:桃園縣平鎮市中豐路山頂段330號
電話:(03)469-8347
(00:50:31) 這童星你記得嗎?現在賣小籠包賺得比以前更多
這位小籠包老闆,過去是個廣告小明星,當時爸媽希望他專注學業,不要太早接觸演藝界的五光十色,但其實他並不愛讀書,還經常在學校鬧事,是老師眼中的頭痛人物,混到畢業之後,不知道要做甚麼,思考人生方向時,覺得既然自己愛吃,那就來學最愛吃的小籠包吧,因為找到自己真正有興趣的事,也就在自己的領域開始發光。
店家資訊:
鮮堡小籠包 中式早餐店
地址:桃園市中壢區中山東路三段103號
電話:03-460-7377
(00:58:21) 轉業賣麵線 碗一端出果然是科技業水準
桃園龜山有家麵線,配料不是常見的蚵仔、大腸,而是主打中卷,想要靠不一樣的特色,在競爭激烈的餐飲界殺出一條自己的路子。創業開店之前,老闆原本是科技業主管,得要經常飛海外談業務,長年當空中飛人,加上業績壓力大,讓他萌生職業倦怠。不像許多不安於現狀,但又只會抱怨而沒有行動力的同事,他的破釜沉舟改行賣麵線,讓人生後半場能自己做主,也有不一樣的可能。
店家資訊:
懷舊中卷麵線
地址:桃園市龜山區文興路46號
電話:0989-838-605
(01:05:59) 北台灣復古麵包車 顧客追尋兒時回憶
許多人小時候,都有追麵包車的回憶,這一位麵包師傅就始終記得,麵包車開進巷子口,媽媽帶著他買麵包的童年景象,所以他一心想保留這個美好記憶,現在他開著麵包車,鑽進城市的大街小巷,車子所到之處,都有許多循著香味和回味而來的忠實顧客。
店家資訊:
安德尼斯烘焙坊
地址:桃園市中壢區中央西路2段180號1樓
電話:03-402-0851
(01:18:14) 二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助,時機到了,天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆,他二十年來,在創業的過程中,不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下,他品嘗到了口味特殊的紅糖餅,也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話:0987 206 885
地址:320桃園市中壢區愛國路34號
(01:25:06) 百年油飯家傳招牌 工程師加入科技人新想法
同樣跳痛轉行,進廚房穿圍裙的,還有台積電的資深工程師,他辭掉眾人羨慕的工作,回大溪老家接下百年油飯的招牌,新生代帶著科技業的訓練和想法回家接班,和上一代之間,發生了不少衝突。而化解兩代紛爭的最佳秘方,就是親情和包容。
店家資訊:
游記百年油飯
電話:03-388-1681
地址:桃園市大溪區民權路17號
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