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【桃園新聞網】【2025桃園燈會美食】招牌蚵仔煎包/超澎湃拉餅/人氣川味牛肉麵/手工豌豆粉/獨特豆皮蛋餅/擺夷族京東米線

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By 台灣1001個故事 on 2025 年 2 月 5 日 專題企畫



(00:00:00) 小貨車香港煎包 姊妹同心傳承父親手藝
這一對姊妹花,因為捨不得父親手藝失傳,雙雙辭去辦公室的工作,開起手排小貨車,在中壢一帶,賣起風味獨特的煎包,雖然每天風吹日曬,兩姊妹卻不喊苦,親切謙虛的對待每一位客人,讓小貨車所到之處,都掀起排隊熱潮。

店家資訊:
香港煎包
電話:0933-964-187
地址:桃園市中壢區新生路三段828號

(00:06:22) 超澎湃拉餅餐車 機場人下午茶點心
這個位在機場附近,包滿豐盛餡料的拉餅。負責做餅的單親媽媽,憑著為母則強的韌性,勇敢走出家暴陰影,並且自己開著小貨車,賣拉餅養家。

店家資訊:
桃園大園-香酥拉餅
地址:桃園市大園區三和路22巷1弄19-1號
電話:0927081386
營業時間:週一至週五13:00-18:00

售價依店家公告為主

(00:13:35) 中壢牛肉麵王 24小時營業才消化得了人潮
研究台灣飲食文化的人,提到牛肉麵時,一定聽過北中壢南岡山的說法,由此可知,早期眷村聚集的中壢,算得上是台灣牛肉麵的起源地之一。這家在地人都知道,歷史悠久的牛肉麵店,老闆還記得,父祖輩的退伍老兵剛創業時,吃牛肉在農業時期的台灣還是一項禁忌,大家都是偷偷摸摸的上門嘗鮮,這有趣的差異正好見證了台灣飲食文化的轉變,而這家店營業時間長達24小時,還可以免費加麵加湯一次,裡投暗藏了照顧和分享的心意在其中。

店家資訊:
永川牛肉麵
電話:03-495-3403
地址:桃園市中壢區民權路61-1號

(00:22:55) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念,桃園龍岡的米干老闆夫妻倆,再把這思念的味道,轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代,輾轉來到台灣之後,沒有任何的奧援依靠,比別人多的,就是作米干和豌豆粉的功夫,於是從眷村小攤子開始做起,打拚30年,手藝受到肯定,也將外地飲食溶入在地,成為台灣多元飲食文化的一部分。

店家資訊:
阿秀米干
地址:桃園市中壢區龍平路209號
電話:03-466-1457

(00:31:27) 特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味
把豆皮改良成蛋餅皮,再包進豆干肉醬,像這種做工繁複的創意蛋餅,可不是每家早餐店都願意嘗試。但是,桃園大溪社區的這間家庭式小店,卻願意耗時費工。當初老闆開店,是為了凝聚家人的情感,所以店內的早餐品項,從蘿蔔糕到果醬,都是手工製作,還把在地的豆製品特產,和蛋餅結合。雖然工時很長,老闆夫婦卻樂在其中,更覺得這樣的生活方式,就是一種幸福。

店家資訊:
大叔大嬸早午餐食務所
電話:0932 221 476
地址:桃園市大溪區公園路27號

(00:38:54) 手作傳統米干 美食療癒思鄉情
孩子大了,自己的時間變多了,這位媽媽乾脆端出家鄉味來賣,每天按照傳統,磨米漿、蒸米干,許多客人遠道而來,就為了一解鄉愁,雖然純手工的體力活很辛苦,但她說愈累就愈有成就感,最終目標是希望把家鄉美食賣進台北車站。

店家資訊:
阿嬌米干
地址:桃園市平鎮區中山路98號
電話:(03)466-5786

(00:47:31) 阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心
桃園中壢有一輛行動滷味車,車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候,就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷味,到現在已經做阿祖,她還是每天跟著出車,阿嬤說,一家三代能夠一起工作,她很珍惜這樣的幸福,所以從來不覺得自己有多辛苦。

店家資訊:
曾記滷味
電話:0925 151 883
地址:桃園市桃園區中壢區中央西路2段124號(天主教 曉明幼兒園前)

(00:56:45) 中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線
桃園中壢騎樓下有一台行動餐車,這裡的蚵仔麵線和油飯被顧客封為地表最狂,因為配料實在太多了。老闆說這一碗麵線,裝盛的不只是美味,更多的是他的夢想。

店家資訊:
黃董麵線
地址:320桃園市中壢區仁慈路20號1樓
電話:0938-550-300

(01:08:59) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶
如果說,公司內有一個職位,你拚了大半輩子,也覺得終究會是你的,但是最後的結果卻和預期的不一樣,這個時候,你會怎麼做呢?這一個大企業的管理高層,在呼聲極高的情況之下,卻錯失了升遷的機會,後來才知道是內定。他心灰意冷,也打定主意,不再讓別人決定自己的位置,所以毅然決然辭掉工作,想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手,家人知道了非常反對,還偷偷打電話給店家,希望店家能開除他,但是他的意志沒有動搖,到市場賣炸雞。脫下西裝外套,放下主管身段,拚搏10年,現在成為桃園的市場炸雞王。

店家資訊:
忠貞大吉利炸雞
每週四、六、日 中壢 忠貞市場
地址:桃園市中壢區龍平路197-3號
電話:0919-514-295

(01:16:49) 二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助,時機到了,天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆,他二十年來,在創業的過程中,不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下,他品嘗到了口味特殊的紅糖餅,也嘗到了成功的滋味。

店家資訊:
徐記紅糖餅
電話:0987 206 885
地址:320桃園市中壢區愛國路34號

(01:23:41) 士官長巧手昔日修飛彈 今做秒殺胡椒蔥餅
這一雙手,過去修飛彈,現在做蔥餅,曾經擔任士官長的老闆,退休以後當學徒,在不同的天空,創造自己的傳奇。

店家資訊:
申哥胡椒蔥餅
電話:(03)456-5223
地址:桃園市平鎮區龍德街67號

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